老舗の蕎麦屋
 
注文を取りに来たオネーさんに
『ムジナそば』と言ったら怪訝そうな顔
 
暫くすると店主が奥から首を傾げて
 
ムジナとは何でしょうか?
 
ムジナとは狸と狐が一緒のヤツですが
 
天カスと油揚げが入っている蕎麦で宜しいのでしょうか?
 
御意
 
成程初めて知りました・・
長い事蕎麦屋をやっとりますが勉強になりました
 
・・・
 
しまった!
 
私は日本の古来伝統に対して
『近世造語』を使ってしまったのだろうか?
 
後から思えば。。
 
絶対に知らなかった筈の無い店主の所作
(いい歳扱いて通ぶってるんじゃ無いよ!)
 
・・・蕎麦屋呑みの修行が足りない。。
 
蕎麦屋で粋に昼間からキメテみたいもんである。。
 
 
 
オヤジ!熱燗に笊一枚ね