貉
老舗の蕎麦屋
注文を取りに来たオネーさんに
『ムジナそば』と言ったら怪訝そうな顔
暫くすると店主が奥から首を傾げて
ムジナとは何でしょうか?
ムジナとは狸と狐が一緒のヤツですが
天カスと油揚げが入っている蕎麦で宜しいのでしょうか?
御意
成程初めて知りました・・
長い事蕎麦屋をやっとりますが勉強になりました
・・・
しまった!
私は日本の古来伝統に対して
『近世造語』を使ってしまったのだろうか?
後から思えば。。
絶対に知らなかった筈の無い店主の所作
(いい歳扱いて通ぶってるんじゃ無いよ!)
・・・蕎麦屋呑みの修行が足りない。。
蕎麦屋で粋に昼間からキメテみたいもんである。。
オヤジ!熱燗に笊一枚ね